REZEPT FÜR:
FRUCHTIGE,
VEGANE KÖSTLICHKEIT
FRUCHTIGE, VEGANE KÖSTLICHKEIT
REZEPT
Veganer Burger – schmeckt tierisch gut! Wer denkt, vegan ist gleich langweilig, wird hier eines Besseren belehrt. Während die Saucen Würze und Schärfe ins Spiel bringen, verleihen Mango und Avocado dem Burger einen fruchtig-süßen asiatischen Touch. Spannender geht´s nicht!
ZUTATEN
Für 1 Portion
- 1 Sauerteig Bun
- Burger Liebe Klassik
- Burger Liebe Jalapeno
- 10 g Mix-Salat
- 1 veganes Burgerpatty
- 3 Scheiben Mango
- 2 Scheiben Avocado
- 5 Ringe Rote Zwiebel
- 5 g Cashewkerne
ZUBEREITUNG
- Salat waschen und trockenschleudern. Mango und Avocado von der Schale lösen und in Scheiben schneiden. Rote Zwiebel in feine Ringe schneiden, alles zur Seite stellen.
- Burger Bun an den Schnittflächen nach Belieben anrösten.
- Veganes Burgerpatty in einer Pfanne beidseitig ca. 4 min anbraten.
- Untere Bun Hälfte mit Burger Liebe Klassik Sauce, obere Hälfte mit Burger Liebe Jalapeno Sauce bestreichen. Untere Hälfte mit Salat, veganem Burgerpatty, Mango, Avocado und Zwiebelringen belegen, mit Cashewkernen bestreuen und mit der oberen Hälfte abschließen.