Zutaten für 2 Personen

• 2 Brioche-Buns
• 200–250 g Pulled Pork (selbst gemacht oder fertig)
• 2 Scheiben frische Ananas (ca. 1 cm dick)
• 1 Peperoni, in Ringe
• ½ rote Zwiebel, in feine Ringe
• 1 Handvoll frischer Koriander
• 4 Blätter Romanasalat
• Burger Liebe Karibik BBQ Style
• Öl zum Braten oder Grillen

Zubereitung

Fertig gegartes Pulled Pork in Pfanne/Ofen langsam mit etwas Burger Liebe Karibik BBQ Style erwärmen (oder selbst gegartes zerrupfen). Ananasscheiben mit etwas Öl in Grillpfanne/auf dem Grill je 2–3 Min. pro Seite grillen, bis sie Röststreifen haben. Buns halbieren und die Schnittflächen goldbraun rösten.

Tacos bauen

Untere Bunhälfte mit Burger Liebe Karibik BBQ Style bestreichen, Salatblatt auflegen. Gegrillte Ananas darauf, großzügig Pulled Pork darüber. Mit Peperoni, Zwiebelringen und frischem Koriander toppen. Obere Bunhälfte ebenfalls mit Burger Liebe Karibik BBQ Style bestreichen und den Burger schließen.