Zutaten für 2 Personen

Für den Burger:

• 2 Laugen-Buns
• 2 Rindfleischpatties (je ca. 150 g)
• 4 kleine Rösti
• 4 Scheiben Bacon
• 1⁄2 Zwiebel, in Ringe geschnitten
• 2 Blätter grüner Salat (z. B. Frisée
• oder Lollo Bionda)
• 2 EL getrocknete Cranberries
• Burger Liebe Klassik Sauce

Optional für selbstgemachte Rösti:

• 2 mittelgroße Kartoffeln (gerieben)
• Salz, Pfeffer, Muskat
• 1 TL Speisestärke
• Öl zum Braten

Zubereitung

Geriebene Kartoffeln ausdrücken, mit Salz, Pfeffer, Muskat und etwas Speisestärke vermengen. Kleine flache Puffer formen und in Öl 3-4 Minuten je Seite goldbraun braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Bacon in der Pfanne knusprig braten und beiseitestellen. Rindfleischpatties beidseitig in heißer Pfanne anbraten. Burger-Buns halbieren und auf den Schnittflächen goldbraun anrösten.

Burger bauen

Untere Bunhälfte mit Burger Liebe Klassik bestreichen, Patty auflegen. Darauf die beiden Rösti stapeln, dann Salat, Bacon, Zwiebelringe und Cranberries. Obere Bunhälfte ebenfalls mit Burger Liebe Klassik bestreichen und den Burger schließen.